Tutorial & Resep Makanan Mie Becek Pedas

 

                                                

Gooindoit.com

     Mie becek pedas merupakan makanan yang berbahan baku mie.  Mie sendiri adalah makan yang berasal dari China,yang terbuat oleh gandum. Dengan seiring waktu mie sendiri semakin berkembang,dari mie berkuah sampai mie tanpa kuah. Kemudian dari mie tidak pedas sampai mie sangat pedas. Di Indonesia sendiri mie sudah menjadi makanan pokok pengganti nasi,maka dari itu banyak masyarakat Indonesia mengembangkan mie menjadi beberapa makanan yang unik. Salah satunya yaitu mie becek pedas.

     Mie becek pedas merupakan olahan makanan berbahan dasar mie yang memiliki sedikit air berkaldu dan memiliki rasa yang pedas. Mengapa dinamakan mie becek pedas?,,,,karena mie ini terbuat dari mie tanpa kuah atau disebut mie goreng,kemudian diberi beberapa tambahan bumbu,cabai, dan air yang menjadi alasan mie ini dinamakan mie becek pedas. Jadi mie becek pedas bisa dikatakan mie goreng yang memiliki sedikit kuah berkaldu kental dan pedas. Oleh karena itu mari kita baca dan pelajari cara pembuatan mie becek pedas yang saya tulis dalam blog saya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat membaca😊.

Cara Membuat Mie Becek Pedas

Bahan-bahan:

1. mie instan goreng 1
2. bawang putih 2 butir
3. bawang merah 1 butir
4. cabai rawit 7 butir (bila ingin pedas bisa ditambah)
5. cabai merah panjang 1
6. telur 1 butir
7. air
8. bawang daun
9. kol/sawi hijau
10. garam
11. bumbu penyedap
12. saus tiram
13. saus cabai
14. lada

Cara membuat:

1. pertama yang harus dilakukan yaitu memasak air sampai mendidih,jika sudah mendidih masukkan mie instan dan rebus sampai setengah matang. Jika sudah setengah matang angkat lalu tiriskan.
2. siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih 2 butir,bawang merah 1 butir,cabai rawit 7 butir bisa kurang atau lebih,dan cabai merah panjang 1 butir. Ulek semua bahan ini sampai halus,kemudian tambahkan sedikit garam kira-kira 2/4 sendok makan dan lada secukupnya.
3. untuk bumbu pelengkap siapkan saus tiram 2/4 sendok makan dan saus pedas 1 sendok makan dalam mangkuk kecil kemudian aduk sampai rata.
4. siapkan untuk isiannya yaitu bawang daun dan kol/sawi hijau potong sesuai selera.
5. setelah semua bahan siap,tang pertama masak bumbu-bumbu yang diulek tadi dengan sedikit minyak dan api sedang sampai harum. Setelah harum masukkan telur kemudian orak arik telur bersama bumbunya.
6. beri secukup air,masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan sayuran dan mie instan. Tambahkan bumbu pelengkap yaitu saus tiram dan saus pedas yang sudah diaduk,tambahkan bumbu penyedap secukupnya,dan bumbu yang terdapat dalam kemasan mie instan.
7. Aduk-aduk semua bahan sampai merata,bila air sudah mulai meresap matikan kompor lalu hidangkan dalam mangkuk.