Tutorial & Resep Makanan Cilok Mercon

 

                                                    

Gooindoit.com

     Cilok mercon adalah makanan berbahan dasar cilok yang terbuat dari tepung tapioka/aci, yang dikembangkan lagi menjadi lebih modern. Dengan tambahan bumbu-bumbu yang berbeda dan memiliki rasa yang pedas,sehimgga dinamakan cilok mercon. Cilok sendiri adalah makanan yang berasal dari Jawa Barat.

     Saat ini banyak masyarakat Indonesia yang menyukai makanan pedas,sehingga banyak makanan-makanan yang dibuat sepedas mungkin dan semenarik mungkin untuk menarik konsumen. Begitupun pada makanan yang saya bahas kali ini yaitu cilok mercon. Bahan -bahan untuk membuatnyapun sangat mudah didapat,dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Makanan ini juga dapat dijadikan sebagai usaha makanan baik usaha kecil ataupun besar,karena makanan ini cocok untuk dinikmati oleh kalangan masyarakat baik di Indonesia dan macanegara. Mari kita pelajari cara-cara membuatnya yang akan saya jelaskan pada blog saya kali ini.


Cara Membuat Cilok Mercon

Bahan-bahan:

1. tepung tapioka 
2. tepung terigu
3. air
4. garam
5. bumbu penyedap
6. bawang putih
7. bawang daun
8. lada
9. saus tiram
10. saus pedas
11. cabai
12. kecap manis
13. minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat adonan yaitu tepung tapioka kira-kira 3/4,tepung terigu 1/4,garam sucukupnya,bumbu penyedap secukupnya,bawangdaun sesuai selera, dan tambahkan sedikit demisedikit air hangat. Aduk semua bahan sampai tercampur rata,hingga tekstur adonan empuk dan tidak lengket.
2. Sebelum membentuk adonan,agar tidak saling menempel limuri alas dan telapak tangan dengan sedikit minyak goreng. Baru bentuk adonan seperti bola-bola untuk ukuran sesuai selera.
3. Setelah membuat adonan siapkan panci dan panaskan air sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalamnya,masak hingga cilok mengapung kira-kira 15-20 menit. Setelah matang,angkat lalu tiriskan.
4. Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk bumbunya. Pertama ulek bahan dasarnya yaitu bawang putih kira-kira 2/3 butir dengan cabai sesuai selera sampai halus. Tumis bahan dasar yang sudah diulek dengan minyak sedikit dan api sedang sampai tercium bau harum. Masukkan air secukupnya sambil diaduk aduk. Jangan lupa masukkan saus tiram kira-kira 1/4 sendok makan,saus pedas sesuai selera,kecap manis kira-kira 2/4 semdok makan. Aduk semua bumbu lalu tunggu sampai air mendidih.
5. Yang terakhir masukkan cilok kedalam bumbu-bumbu yang dimasak tadi. Aduk sampai merata dan tunggu hingga air meresap. Jika sudah matang,angkat lalu sajikan.

Selamat Mencoba Semoga bermanfaat

Terimakasih

😊