Tutorial & Resep Pisang Lava

 

      Makanan berbahan pisang sangat digemari di Indonesia,banyak yang mengembangkan pisang menjadi makanan yang lebih kreatuf maupun lebih modern. Biasanya pisang hayanya dibuat menjadi pisang goreng maupun pisang rebus. Tapi saat ini pun banyak yang membuka usaha makanan dengan berbahan dasar pisang yang sukses. Karna dari itu banyak pengusaha makanan yang berlomba membuat kreasi baru agar menarik perhatian pelanggan,terutama bahan makanan yang berasal dari pisang.

     Di blog  saya kali ini akan memberi resep yang baru yaitu Pisang Lava. Nama Pisang Lava ini dibuat karena coklat didalam adonan pisang yang keluar seperti lava yang keluar dari gunung berapi saat meletus. Untuk menambah rasa nikmat kita gunakan tepung roti agar tekstur makan terasa renyah saat digigit. Baiklah mari kita pelajari cara pembuatannya.



Cara Membuat Pisang Lava

Bahan-bahan:

1. pisang nangka
2. tepung terigu
3. coklat batang
4. tepung roti

Cara membuat:

1. Pastikan pisang yang ingin kikta buat sudah sangat matang. Biasanya saya simpan pisang yang cuku matang selama 2 hari baru saya olah,agar rasanya lebih nikmat.
2. Kupas pisang,lalu kuku selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Sambil menunggu siapkan coklat lalu potong-potong kecil dan siapkan terigu yang dicampur dengan air untuk bahan menempelkan adonan pada tepung roti.
3. Setelah matang pindahkan dan haluskan pisang dengan garpu,tunggu sampai dingin.
4. Bila sudah dingin masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu,sampai adonan terasa bisa dibentuk.
5. Ambil adonan secukupnya dan isi dengan coklat batang yang sudah dipotong menjadi ukuran kecil. Tutup kembali adonan yang sudah di isi coklat menjadi bentuk bulat.
6. Masukkan adonan kedalam tepung yang sudah di campur dengan air,lalu baluri kedalam tepung roti. 
7. Pisang Lava pun siap disajikan.

Slamat Mencoba Semoga Bermanfaat

Terimakasih😊

Tutorial & Resep Makanan Nastar

     

     Nastar adalah makanan yang biasa disajikan saat Hari Raya Idhulfitri,namun makanan ini ternyata berasal dari Belanda yang sudah lama adanya kira-kira ratusan tahun yang lalu. Nastar berasal dari nanas dan taart yang berarti kue atau pai. Namun seiring berjalannya waktu kue yang disajikan untuk lebaran semakin berkembang dan beraneka ragam. Begitupula pada nastar,banyak yang memfariasikan isian nastar seperti selai stauberi,selai coklat,selai mangga dan masih banyak lagi. Namun nastar nanas sampai saat masih menjadi kue yang wajib dihidangkan saat lebaran.

     Banyak para ibu membuat kreasi nastarnya sendiri untuk disajikan saat lebaran,karena pembuatannya yang mudah,rasanya yang enak,menjadi alasan untuk membuatnya. Jika kita membeli kue nastar ke pedagang,harganya bisa mencapai Rp.30.000 lebih,namun bila kita membuat sendiri harga bahan-bahan nya murah dan hasilnya pun banyak. Karna itu saya akan membagikan resep dan cara pembuatan nastar. Mari kita pelajari cara-cara pembuatannya pada Blog saya kali ini.

Cara Membuat Nastar

Bahan-bahan:

1. Tepung terigu 360gr
2. Kuning telur 2 butir
3. Mentega setengah saset besar
4. Gula halus 50 gr
5. Susu kental manis 1 saset
6. selai nanas secukupnya
7. keju cheedar secukupnya

Cara membuat:

1. Yang pertama kita buat adonannya,masukkan satu butir kuning telur,gula halus,mentega,dan susu kental manis kedalam wadah. Kemudian aduk menggunakan kocokan kue sampai tercampur rata. 
2. Kemudian masukkan tepyng terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bertekstur lembut,kira-kira sampai bisa dibentuk.
3. Setelah membuat adonan,kita siapkan selai nanas. Bentuk adonan seperti mangkuk kecil dan kemudian isi dengan selai nanas secukupnya,lalu bentuk menjadi bulat,lalu pindahkan pada loyang.
4. Jika nastar sudah dibentuk semua,maka siapkan kuning telur dan keju yang sudah di parut. Oleskan kuning telur pada bagian atas nastar,kemudian beri sedikit keju.
5. Setelah selesai mengoles kuning telur dan menaburkan keju pada semua nastar,masukkan nastar kedalam oven kurang lebih selama 20-30 menit.
6. Setelah nastar matang,angkat lalu diamkan sampai panasnya hilang.
7. Yang terakhir,hidangkan nastar dalam toples.

Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat

Terimakasih😊

Tutorial & Resep Makanan Cilok Mercon

 

                                                    

Gooindoit.com

     Cilok mercon adalah makanan berbahan dasar cilok yang terbuat dari tepung tapioka/aci, yang dikembangkan lagi menjadi lebih modern. Dengan tambahan bumbu-bumbu yang berbeda dan memiliki rasa yang pedas,sehimgga dinamakan cilok mercon. Cilok sendiri adalah makanan yang berasal dari Jawa Barat.

     Saat ini banyak masyarakat Indonesia yang menyukai makanan pedas,sehingga banyak makanan-makanan yang dibuat sepedas mungkin dan semenarik mungkin untuk menarik konsumen. Begitupun pada makanan yang saya bahas kali ini yaitu cilok mercon. Bahan -bahan untuk membuatnyapun sangat mudah didapat,dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Makanan ini juga dapat dijadikan sebagai usaha makanan baik usaha kecil ataupun besar,karena makanan ini cocok untuk dinikmati oleh kalangan masyarakat baik di Indonesia dan macanegara. Mari kita pelajari cara-cara membuatnya yang akan saya jelaskan pada blog saya kali ini.


Cara Membuat Cilok Mercon

Bahan-bahan:

1. tepung tapioka 
2. tepung terigu
3. air
4. garam
5. bumbu penyedap
6. bawang putih
7. bawang daun
8. lada
9. saus tiram
10. saus pedas
11. cabai
12. kecap manis
13. minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat adonan yaitu tepung tapioka kira-kira 3/4,tepung terigu 1/4,garam sucukupnya,bumbu penyedap secukupnya,bawangdaun sesuai selera, dan tambahkan sedikit demisedikit air hangat. Aduk semua bahan sampai tercampur rata,hingga tekstur adonan empuk dan tidak lengket.
2. Sebelum membentuk adonan,agar tidak saling menempel limuri alas dan telapak tangan dengan sedikit minyak goreng. Baru bentuk adonan seperti bola-bola untuk ukuran sesuai selera.
3. Setelah membuat adonan siapkan panci dan panaskan air sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalamnya,masak hingga cilok mengapung kira-kira 15-20 menit. Setelah matang,angkat lalu tiriskan.
4. Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk bumbunya. Pertama ulek bahan dasarnya yaitu bawang putih kira-kira 2/3 butir dengan cabai sesuai selera sampai halus. Tumis bahan dasar yang sudah diulek dengan minyak sedikit dan api sedang sampai tercium bau harum. Masukkan air secukupnya sambil diaduk aduk. Jangan lupa masukkan saus tiram kira-kira 1/4 sendok makan,saus pedas sesuai selera,kecap manis kira-kira 2/4 semdok makan. Aduk semua bumbu lalu tunggu sampai air mendidih.
5. Yang terakhir masukkan cilok kedalam bumbu-bumbu yang dimasak tadi. Aduk sampai merata dan tunggu hingga air meresap. Jika sudah matang,angkat lalu sajikan.

Selamat Mencoba Semoga bermanfaat

Terimakasih

😊

Tutorial & Resep Makanan Mie Becek Pedas

 

                                                

Gooindoit.com

     Mie becek pedas merupakan makanan yang berbahan baku mie.  Mie sendiri adalah makan yang berasal dari China,yang terbuat oleh gandum. Dengan seiring waktu mie sendiri semakin berkembang,dari mie berkuah sampai mie tanpa kuah. Kemudian dari mie tidak pedas sampai mie sangat pedas. Di Indonesia sendiri mie sudah menjadi makanan pokok pengganti nasi,maka dari itu banyak masyarakat Indonesia mengembangkan mie menjadi beberapa makanan yang unik. Salah satunya yaitu mie becek pedas.

     Mie becek pedas merupakan olahan makanan berbahan dasar mie yang memiliki sedikit air berkaldu dan memiliki rasa yang pedas. Mengapa dinamakan mie becek pedas?,,,,karena mie ini terbuat dari mie tanpa kuah atau disebut mie goreng,kemudian diberi beberapa tambahan bumbu,cabai, dan air yang menjadi alasan mie ini dinamakan mie becek pedas. Jadi mie becek pedas bisa dikatakan mie goreng yang memiliki sedikit kuah berkaldu kental dan pedas. Oleh karena itu mari kita baca dan pelajari cara pembuatan mie becek pedas yang saya tulis dalam blog saya kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat membaca😊.

Cara Membuat Mie Becek Pedas

Bahan-bahan:

1. mie instan goreng 1
2. bawang putih 2 butir
3. bawang merah 1 butir
4. cabai rawit 7 butir (bila ingin pedas bisa ditambah)
5. cabai merah panjang 1
6. telur 1 butir
7. air
8. bawang daun
9. kol/sawi hijau
10. garam
11. bumbu penyedap
12. saus tiram
13. saus cabai
14. lada

Cara membuat:

1. pertama yang harus dilakukan yaitu memasak air sampai mendidih,jika sudah mendidih masukkan mie instan dan rebus sampai setengah matang. Jika sudah setengah matang angkat lalu tiriskan.
2. siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih 2 butir,bawang merah 1 butir,cabai rawit 7 butir bisa kurang atau lebih,dan cabai merah panjang 1 butir. Ulek semua bahan ini sampai halus,kemudian tambahkan sedikit garam kira-kira 2/4 sendok makan dan lada secukupnya.
3. untuk bumbu pelengkap siapkan saus tiram 2/4 sendok makan dan saus pedas 1 sendok makan dalam mangkuk kecil kemudian aduk sampai rata.
4. siapkan untuk isiannya yaitu bawang daun dan kol/sawi hijau potong sesuai selera.
5. setelah semua bahan siap,tang pertama masak bumbu-bumbu yang diulek tadi dengan sedikit minyak dan api sedang sampai harum. Setelah harum masukkan telur kemudian orak arik telur bersama bumbunya.
6. beri secukup air,masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan sayuran dan mie instan. Tambahkan bumbu pelengkap yaitu saus tiram dan saus pedas yang sudah diaduk,tambahkan bumbu penyedap secukupnya,dan bumbu yang terdapat dalam kemasan mie instan.
7. Aduk-aduk semua bahan sampai merata,bila air sudah mulai meresap matikan kompor lalu hidangkan dalam mangkuk.

Tutorial & Resep Makanan Telur Geprek

     

Gooindoit.com

 Telur geprek merupakan makan sederhana yang mudah dibuat dengan berbagai bahan yang mudah didapat. Makanan ini dapat disajikan dengan nasi maupun tidak,selain itu makanan ini bisa juga dijadikan menu untuk dijual. Dengan cara pembuatan yang sangat mudah memungkinkan makanan ini dapat dibuat kapan dan dimana saja. Aneka resp telur geprek terus berkembang di nusantara Indonesia,mulai dari cara membuat olahannya hingga resepnya. Ini karena banyaknya minat suka pada masakan ala geprek yang viral dan kekinian ini,bahkan telur geprek banyak dijual hampir disetiap kota,baik di restaurant,cafe,ataupun franchise. Ternyata selain rasanya yang enak,pedas,sederhana dan mudah. Maka cara membuat makanan ini hampir sama dengan resep membuat ayam geprek,karena memang dari sinilah asal usul ide masakam telur geprek ini berasal.

       Begitupun dengan resep bahan,bumbu dan sambal semuanya sama,baik dari tepung terigunya ataupun bumbu lainnya. Seperti misalkan contoh pada sambal,kita tahu banyaknya aneka resp sambal untuk ayam geprek begitu beragam,begitupun untuk telur geprek ini kita bisa memberikan aneka macam sambal yang sama baik itu sambal ijo maupun sambal bawang. Tentunya diresp telur geprek ini dicocol akan membuat sambal geprek biasa kemudian akan ditaburi dengan sambal matah,untuk itu klik disini bagaimana cara membuat sambal khas balinya.

Cara Membuat Telur Geprek

Bahan-Bahan:
1. telur
2. tepung terigu
3. bawang daun
4. kol putih
5. garam
6. bumbu penyap
7. air matang

Cara Membuat:
1.   cuci terlebih dahulu kol putih dan bawang daun kemudian potong kecil-kecil
2.   pecahkan telur kemudian masukkan kedalam mangkuk
3.   campurkan potongan bawang daun dan kol putih tadi dengan telur
4.   tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya
5.   aduk semua bahan itu campai tercampur rata
6.   masak semua bahan yang sudah tercampur didalam minyak panas,jika sudah matang angkat dan          tiriskan
7.   selanjutnya membuat adonan tepung yaitu masukkan tepung kedalam mangkung dan piring
8.   tepung dalam mangkuk beri air matang sedikit sampai teksturnya kental dan tambahkan garam            dan bumbu penyedap secukupnya
9.   masukkan telur yang sudah ditisiskan kedalam tepung dalam piring,kemudian masukkan                      kedalam adonan tepung dalam mangkuk. Lakukan berulang kali sampai tekstur telur menjadi              tebal
10. kemudian masukkan kedam minyak pans lalu goreng sampai matang,tiriskan setelah matang.